もってのほか

もってのほか
  1. おいしそう！

今日は友人が泊まりにくるというので、 早速、昨日荷物に入っていた食用菊「もってのほか」を使っておかずづくり。 はじめて料理に使うので、いったいどうやって使うのか検索。 「お酢を少しいれたお湯でさっと菊をゆでておひたしに」 なるほど、おいしそう。 ということで、同じく軽くゆでたえのきを使い、味付けはしょうゆのみ。 お酢が入ったお湯にくぐらせたことで、ほんのり酸味があるので、しょうゆの塩分だけでも......

rocoさん

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食に関する仕事をしています。毎日の食が楽しくなるようなイベントや商品企画、またお店の情報や商品の魅力を伝えていく活動をしています。