豚汁リメイクで♪スンドゥブ

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おいしそう！

家族みんなのだ～い好物、豚汁。よく作ります。冬は特に特に。２４cmのルクルーゼにたっぷりと！味噌汁的なポジションなのに、豚肉、人参、牛蒡、大根、豆腐、しめじ、こんにゃく、長ネギなど、とにかく具沢山で栄養満点。そんな豚汁を作ったら、必ずスンドゥブにリメイク！豚汁に少し水を足し、アサリなんかの魚介類、キムチ、コチュジャン、それにゴマ油。昆布出汁から作った豚汁が、色んな出汁をまとってパワ......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪