セルフィーユでおめかし♪海老のカルパッチョレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

セルフィーユは、チャービルとも呼ばれているハーブで、その見た目がレースのように繊細でとってもキュート爽やかな香りが素敵で、好きなハーブのひとつです。羽幌町産の生海老がお買い得だったので、カルパッチョにしてみました。大きくて立派な生海老はわさび醤油でいただきたいという THE日本人なのですが（笑）小ぶりのものだとこういったカルパッチョに気兼ねなくできますレモ......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪