バジルのサクサクごぼう♪

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おいしそう！

ごぼうって揚げるととーっても美味しいですよね～かき揚げもいいですが、カンタンに薄く斜め切りにし、片栗粉をまぶして揚げ、お気に入りのお塩とフレッシュなバジルをちぎってちらしただけです。ごぼうの香りとバジルの香りがマッチして、和風のような洋風のような。写真の１０倍くらいの量を揚げたのですが、メインのお肉のおかずよりも人気であっという間になくなりました（笑）食べ出すと止まらないんです～ ......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪