ルッコラでサムギョプサル♪

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おいしそう！

サムギョプサルとは豚バラ肉の厚めスライスを焼いてお野菜など好きなものを巻いて食べる韓国料理♪ 本場ではエゴマの葉を巻いて食べることが多いようですが、こちらでは手に入りにくいので、いつも自宅でサムギョプサルを食べるときは紫蘇がマスト！でも今日はルッコラでゴマの香りがするルッコラは、韓国料理と合わないはずがないんですよね。キムチを乗せて、これを更にサンチュで巻いてパクリ。ビールが進......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪