鹿肉とペコロスの赤ワイン煮込み♪ハーブの香りレシピあり

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おいしそう！

前回のローストの時に引き続き、またまたお友達から道東の鹿肉をいただきましたわーい♪嬉しい♪ たくさんいただいたので、煮込みにしましたペコロス（小さくてカワイイ玉ねぎちゃん）は別のお友達からのいただきもの。いただきものといただきものでメイン料理を作ります。ありがたい～レシピはざっくりと覚書程度ですが、残しておきます。鹿肉とペコロスの赤ワイン煮込み♪ハーブの香り ......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪