ケールのポタージュ♪ハーブの香り

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おいしそう！

恵庭の道の駅でケールを見つけたので、スムージーにしようかな～なんて思っていましたが、ポタージュに♪ フレッシュハーブが何も無かったので自家製ハーブソルトで味付け＆香り付け♪ コンソメを使わなくても美味しくなる工夫もしています愛用しているバイタミックスでガーっとして温め直して完成！冷静でもいい感じ。バイタミックスはやっぱり葉物で威力を発揮するな～と感心。裏ごしいらずでも、なめら......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪