鯵寿司

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おいしそう！

■鯵寿司 ■鶏肉と新じゃがの煮物 ■豆腐とオクラのお吸い物お刺身用の新鮮な鯵が手に入ったので、お寿司にしてみました。わたしの大好物。こんな暑い日に食べたくなります。簡単だけど、お寿司屋さんに負けないお味ですよ! レシピは以前上げましたが、もう一度。鯵は三枚に下ろしたら、丁寧に骨を取り除き、塩を少量ふって酢に浸け、皮を剥ぐ。酢飯を作り、大葉(みじん切り)を加えて混ぜる。一口大に......