レシピブログ
■お麩と牛肉の卵綴じ ■オクラ奴 ■大根の味噌汁 ■枝豆 お麩と卵のやさしい味わい。 (4人分) 牛肉 200g 小車麩 8枚 卵 4つ 水 800cc 砂糖 大さじ5 万能だし 大さじ6 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 塩 少々 車麩は50度のお湯で焼く10分戻す。 鍋に水、だし、砂糖、酒、みりんを入れて沸騰させる。 煮立ったら牛肉、戻したお麩を入れて中火で5分煮る。 強火にして溶き卵を......
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