ガスパチョ

ガスパチョ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

夏にぴったりのガスパチョ。
子どもも飲みやすいように葡萄を加えて
少し甘みを出してみました。
スタミナも抜群です。

★材料

(4人分)

  • トマト

    1個

  • キュウリ

    1/2本

  • ピーマン

    1個

  • レッドオニオン(小)

    1/4個

  • 小葡萄

    10粒

  • 黄色ズッキーニ

    2㎝

  • にんにく

    1片

  • 食パン

    1枚

  • 水

    50cc

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • パプリカパウダー

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • バルサミコ酢

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎは辛みの少ないレッドオニオンを使用。

  2. 2.

    全ての材料をミキサーに入れて撹拌します。

  3. 3.

    なめらかになったらできあがり。

  4. 4.

    仕上げにオリーブオイルを数滴たらし、ズッキーニと万能ねぎを飾りました。
    器ごと冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ♪

★ワンポイントアドバイス

葡萄は今回緑のものを皮ごと使用しましたが、
一般的なデラブドウを使ってもOK。

yuさん

yuさん

♪'ﾟ｡.*#:･'ﾟ.:*　はじめまして.:♪*:･'ﾟ 東京都在住。 3姉妹の母です。