ペンネ&ラタトゥイユ

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おいしそう！

一人分、数回使えそうな分のラタをラウンド20cmで作りました♪ ランチのペンネ。家にある野菜で。いつもラタに使う茄子は乱切り率が高かったのですが、分厚くカット。こっちの方が、食べやすいかも～と今更気が付く。庭からとってきたばかりのバジルもたっぷりと！ペースト状にして入れた方が良かったかな？リアル湯気！アメリカ土産でいただいた緑色のペンネを使ってランチ。他のペンネも茹で、ラタを堪能......