レシピブログ
◆自家製保存食【破竹でメンマ作り】 ☆この季節に良く作ります メンマですが 今回は 一番細い竹の子「破竹」で 作 りましたメンマのご紹介です♪ メンマ作りは 下茹でから煮付け迄 結構 時間が掛かるのが難ですが💦 やはり自家製は それだけに味わいも格別 ですので 気長に頑張ってしまいます。 プリプリなのに 柔らかくて( ^ω^)・・・ 缶詰めっぽい市販とは 全然違う美味しさで ......
残りもの救済!豆腐とメ...
なんちゃって!! メン...
黒胡椒メンマ
ピリ辛メンマ
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
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