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■季節料理 【栗三昧料理レシピ 栗の渋皮煮/栗ご飯】 今年は初の 栗ご飯&渋皮煮にです♪ 昨日は 雨台風の影響で 雨ばかりでしたので 畑にも行かれないし・・・・ 1日掛で 栗仕事や鮭モニター料理で のんび りと過ごしました。 ■【栗ご飯用】と【渋皮煮の皮剥き】 渋皮煮の皮剥きも大変!ですが➡とろ火で灰汁抜き3回 ➡バリ取り➡本煮・・・と 気の遠くなる作業が続きま すが 美味しい物......
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<柿&栗の甘露煮&栗の...
炊飯器で簡単!栗おこわ...
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