スターアニスが香るピクルス　レシピ

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おいしそう！

きゅうり、パプリカ、にんじんとヤングコーンで手作りピクルス。使ったスパイスは、スターアニスとブラックペッパーチリとベイリーフ。にんにくスライスも入れてピリッとした後味が癖になります。長時間スパイスを付け酢に入れておくと香りが強くでますので、香りが気になる方は野菜に漬け込む時に取り除いておくと丁度よい香りと辛さになります。今回私が作ったのは・・・ ...