以前、コッタさんのところでRUSSO リモンチェッロについてほんのチョッピリと書かせてもらった時に登場させたパイこのパイの中はねレモンクリーム。リモンチェッロはレモンのお酒なので爽やかにレモンパイだなっと。イソイソと作ったもの。
ちょっとした時にあると便利な冷凍パイ生地冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)この大きさはとっても使いやすいのでバンバン使ってしまう ...
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お菓子研究家 / 製菓衛生士。
のんびりまったりお菓子作りをしています。誰かを思って作る幸せなお菓子。
お菓子関係のコラム執筆や、企業へのレシピ提供、レシピ開発の仕事を中心に活動中