寒こうじDE浅漬け☆

1. 29

   おいしそう！

寒こうじDE浅漬け   ごはんの寒こうじの作り方       こちらは常温で保存可能です。               塩麹も完成です。   こちらは冷蔵庫で半年ほどで使い切るようにします。   その頃には手前味噌も出来上がります。   そしてこの次の仕込みはラッキョウと梅干しの時期を待ちます♪           塩麹半分はブレンダーにかけてペースト状にしました。   寒こうじ・塩麹・ペースト塩......

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