レシピブログ
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超姉亭へようこそ 孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーの超姉さんです 3世代で素敵な交流が、出来るレシピ考案中~ 本日のめにゅー 寒仕込みの手前味噌とみそっかすのお話 ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されましたね~ 日本の和の食は、塩以外は麹が関わっていますよね^^ 醤油も麹 味噌も麹 酒も麹 みりんも麹 こよなく発酵食品を愛する私としては、うれしい限りです。 そして祖母代代から伝授され......
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