レモン香るピンクペッパーのじゃがいもニョッキ

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おいしそう！

Potato gnocchi with lemon & rosemarry sauceニョッキ作り。楽しいと捉えるか、面倒くさいと捉えるか。私的には後者だだけど、じゃがいもがいっぱいあったから…。はい！作りました。蒸かしたじゃがいもを潰して、粉入れて、卵と塩とパルメザン。そして捏ね捏ね。ひと口大に切っていく。形は自由。お好みで。そのままでも丸でも芋虫型でも。（笑）定番パターン。ニョッキシェ......