玉子とズッキーニ、トマトとオリーブのホットサンド

玉子とズッキーニ、トマトとオリーブのホットサンド
  1. 9
    おいしそう!

料理紹介

彩り2種の簡単ホットサンド。サンドイッチの定番、卵とトマトをひと工夫♪

★材料

(2人分)

  • 6枚切り食パン

    4枚

  • *ゆで卵

    1個

  • *ズッキーニ

    5~6cm

  • *マヨネーズ

    大さじ1

  • *クミンパウダー

    少し

  • *ブラックペッパー

    少し

  • *刻みパセリ

    少し(あれば)

  • +トマト小

    1個

  • +レタス

    1枚

  • +ブラックオリーブ

    2~3個

  • +シュレッドチーズ

    20~30g

  • バター

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    食パンの片面にバターを塗っておく。

  2. 2.

    【卵とズッキーニ】
    ゆで卵を刻み、マヨネーズ、クミンパウダー、ブラックペッパー、刻みパセリを混ぜ玉子サラダを作ったら1の食パンの上に乗せる。

  3. 3.

    3mmの厚さの輪切りにしたズッキーニを2の玉子サラダの上に並べ、食パンを上にかぶせる。

  4. 4.

    【トマトとオリーブ】
    1の食パンにレタスを敷いたら、1~2cmの角切りにしたトマトと粗く刻んだオリーブを乗せる。

  5. 5.

    更にチーズを乗せ、食パンをかぶせる。

  6. 6.

    それぞれ具を挟んだパンをホットサンドイッチメーカーに挟み、こんがりするまで焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

トマトは水っぽくならない様、種を取り除きました。
レコルトのプレスサンドメーカーを使用しました。

naomiさん

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naomi(茂木(神)奈央美) シンプルごはん・シンプル生活。 簡単で美味しくヘルシーな料理を目指して作ってます!