ふきのとう味噌尾形アツシさん&高木剛さんの器に盛るレシピあり*

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おいしそう！

奈良県産の天然ふきのとう。「春の皿には苦味を盛れ」という言葉。あくの強い春の山菜を食べて、冬体に溜まった毒素を出し、体を目覚めさせるということ。ふきのとう味噌を作り、自然の恵みの力をかりて身体の大そうじ。「ふきのとう味噌」 ◎材料ふきのとう 8個～10個味噌(無添加)2種類をブレンド大さじ4 三河みりん大さじ2 洗双糖・・......