チキンボールとエビのクリームシチュー

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おいしそう！

昨日は大きなお鍋たっぷりにクリームシチューを作りました～。長女の大好物のクリームシチュー。いつもは鶏肉で作りますが今回は鶏ミンチで、チキンボールを作って入れてます。鶏ミンチ300gくらいに対して卵1個、パン粉大さじ2ほど、料理酒大さじ1、塩コショウ少々、しょうゆ少々、アバウトですが、このくらいの配合です。少ししっかりめに塩コショウして下味をつけておいたほうがおいしい！これを手早く粘りが出るま......