野菜巻き豚のしょうが焼きランチ

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おいしそう！

先々週くらいだったかな。またまたママ友たちと我が家でランチ。この日も卒園の準備で製作するものがあったので作業したりランチ食べたりおしゃべりしたり。人が来てくれるとちゃんと料理できるのでありがたいですね。一人だと、適当～に済ませちゃうからね（笑）野菜がたっぷり食べたい気分だったので、しゃぶしゃぶ用の豚肉で野菜を巻いてしょうが焼きにしてみました＾＾白ねぎを巻いたもの、にんじんのせん切りとえのきを巻い......