ロールキャベツの夕食

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おいしそう！

昨日の夕食は、ロールキャベツ。早生キャベツで作ったの。さっと水にくぐらせたキャベツをポリ袋に入れて電子レンジで柔らかくなるまでチン！芯の部分は厚いのでそぎ落としてから巻きます。合い挽きミンチに芯の部分のみじん切りを入れて絹ごし豆腐も入れて卵とパン粉と牛乳を加えて塩胡椒と醤油で味付けしてしっかりこねます。キャベツの葉で包んだらコンソメとベーコンで柔らかくなるまでコトコト煮たら出来上がり。タネをしっ......