たけのこご飯と、かきたま汁レシピあり

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おいしそう！

昨日は大好きなたけのこご飯を作りました＾＾地元のおいしいたけのこもそろそろ出回る時期なのでワクワクしています。今回は国産のたけのこの水煮を使ったのですが400g近い、大きめサイズでしたがぜ～んぶ入れて。たけのこがたっぷり入っているのがやっぱりスキです。食べやすい大きさにカットしたたけのこはサッと湯通し。油揚げはひとつかみほどみじん切りに。しょうゆと酒、それぞれ少々をもみこんで下味をつけておきます......