レシピブログ
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牛すね肉のブロックが手に入ったので、野菜たっぷりのトマトシチューを作りました。牛すね肉は先に圧力鍋で20分ほど加圧して、ある程度柔らかくしておきます。後はオリーブオイルで炒めた野菜とトマト缶と水と調味料で煮るだけです。今回はスープを楽しみたかったので、かな......
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