低温調理でステーキ、今日のレシピレシピあり

少し前の晩ごはん。いつもの対面の肉屋さんでステーキ肉2枚を3人でシェアしようと購入！そのまま焼かず、低温調理することに。牛肉は54度で60分加熱しています。そのあとしっかり温めたフライパンに牛脂をのっけて低温調理したお肉の表面をチャッと焼く！これで完璧なミディ......

二児の母。日々の暮らしの中に愛情溢れる手作りを♪2011・4月、食育アドバイザー資格取得。▼トイロ LINE公式アカウントID　＠toiro 2017.04/自身のレシピサイトを開設『toiro note〜トイロノート〜』

トイロさん