新物筍で！若竹椀★ レシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

皆様お早うございます今日は、先日の料理教室で生徒さんに作っていただきました・・・「若竹椀」筍の処理の仕方と共にアップしたいと思います作り方 6人前筍の穂先部分（あらかじめ糠で柔らかく湯がいておいたもの）小一個分新物生わかめ（できれば香りのよい天然）適量吸い地用出汁８００ml 塩少々薄口醤油大さじ１強木の芽適量まずあらかじめアク抜きを......