秋鮭で１品レシピあり

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おいしそう！

秋の美味しい物のひとつ、秋鮭。ご飯がススムおかずになりました♪ 秋鮭は、塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉を軽くまぶしておきます。フライパンで両面焼き色が付くまで、蓋をして蒸し焼きに。一度取り出したら、しし唐・シメジを炒めて、鮭を戻し入れタレを絡めます。味付けは、ポン酢＋みりん＋柚子胡椒。ポン酢だけでもさっぱりたけど、柚子胡椒のアクセントが味を引き締めてくれます♪ 蓋をして蒸し焼きにした......