少しの加熱で！シンガポールチキンライス☆

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おいしそう！

久しぶりにおうちでパクチー補給（パクチー苦手な旦那さんは抜きで）パサつきがちな鶏のむね肉で、シンガポールチキンライスを作りましたストウブにたっぷりのお湯を沸かしたら、生姜の薄切り、長ネギの青い部分と一緒に、厚みを均一にしたむね肉を入れて1分加熱します。その後は火を止めて、鍋に入れたまま30分ほど放置したら茹で鶏の出来上がりむね肉を茹でたスープを使って、そのままご飯も炊いちゃいます(......