コストコの豚肩ロース、残りは塩豚に♪

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おいしそう！

いつもありがとうございますとても励みになっております＊＊＊＊＊こんばんはコストコの豚肩ロース残りの１本は…… 塩豚にしました♪ 塩をすり込んでペーパータオルに包んで寝かせますペーパータオルは１日２回取り替えて２〜３日熟成させます塩はお肉の３パーセント（今回は２%にしましたが、、）しっかりペーパーを取り替えないと塩っ......