ワインがキメテ☆　牛肉の赤ワイン煮（Boeuf　Bourguignon） レシピあり

ワインがキメテ☆　牛肉の赤ワイン煮（Boeuf　Bourguignon）
  1. おいしそう！

牛肉の赤ワイン煮（Boeuf　Bourguignon）はフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理です フランスには多くのワインの産地があり、それぞれの産地のワインを使用した煮込み料理があります 牛肉の煮込みひとつを取っても、使用するワインの産地や品種によって、ソースの酸味、コク、ツヤ、色が微妙に変わってきます ブルゴーニュ地方の赤ワインは、繊細なボルドーワインに比べて香り高く、力強い味わいが特徴です ......

かおりんさん

かおりんさん

美味しいものを目の前にすると、人はみんな笑顔になります。そんな笑顔に会いたくて料理を作っています。食べることが好き、作ることが好きなフードコーディネーターです。 美味しいレシピ＆食情報を、フードコーディネーター仲間５人と日替わりで発信中です。