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帆立貝は北海道や東北を代表する食用貝です。 旬は12〜5月で、特に4〜5月が美味しいと言われています たんぱく質が多く、タウリンや亜鉛などを含みます お洒落なミルフィール風のサラダにしました 帆立のサラダ ミルフィーユ風 【材料】 4人分 帆立(刺身用) 4個 オレンジ 1個 きゅうり 1本 パプリカ(黄色) 1/2個 ブロッコリースプ......
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