春の香り！　ふきおこわレシピあり

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おいしそう！

シャキシャキとした歯ざわりのふき日本原産の野菜のひとつです。茎が太すぎるものは繊維が硬いので、直径1〜2?くらいのものを選びましょう。アクが強い野菜なので、ゆでてから皮をむいた後、少し水にさらししてから使います。ほろ苦さと香りを味わう一品ですふきおこわ【材料】 4人分もち米 3合ふき 100ｇ白だし大さじ2 白ごま ......