パンプキンパイの洋梨トッピングのレシピレシピあり

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おいしそう！

パイをしばらく作ってなかったので、秋らしくパンプキンやクランベリーを使ったパイを作ることにしました。普通の洋菓子パイレシピと違うのは、クラスト生地にコーンミールを使っていることです。甘味を押さえた、ちょっとザラザラとした違った食感が味わえます。上から見ると、一見ペアタルト風なのですが、パンプキンパイの上の飾りに洋ナシがのっかっている感じです。その洋梨のトッピングを作るのに、少し赤ワインを使ってい......