グースベリーのタルトレシピあり

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おいしそう！

ベリーのいろんな種類が、ファーマーズマーケットに行くと手に入ります。今年は早く暖かくなったので、裏庭のラズベリーは早熟で実が小さく、もうとっくに終わってしまったのですが、お店でグースベリーを手に入れました。日本では西洋スグリと言うのでしょうか。主流は緑の葡萄を少し小さくしたくらいですが、皮が薄く外から筋のような物が透けて見えます。少し赤みがかった小ぶりの物もあります。さて、今回は、随分前から持っ......