レシピブログ
クリスマスのシーズンなので、チョコレートとクランベリーを組み合わせたムースケーキを作ることにしました。洋酒入りのカスタードソースもあって、かなりリッチな仕上がりになりました。レシピには、直径20cmのケーキ型で作るようになっているのですが、実際に組み立てるときに、このサイズだとムースがはみ出るので、私は、ムースを落ち着かせるために、短時間冷凍してから、次のステップに進みました。アドバイスとしては、......
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