バナフィー・パイのレシピレシピあり

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おいしそう！

バナナパイは過去に何度も作っていますが、今回は、バナナと珈琲のコンビネーションで、"banoffee"パイなるものを作ってみました。とは言え、初めはフィリングにバナナと珈琲が混ざっているのかなと思っていたら、コーヒーはトッピングの中だけでした。今日のレシピのフィリングは、バナナパイによくあるカスタードクリームではなく、練乳と生クリームを煮込んで作るという、想像下だけでも濃厚なクリームフィリングです......