ラム・パンプキンシフォンパイのレシピレシピあり

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おいしそう！

感謝祭にはやっぱりパンプキンパイ。以前にパンプキンシフォンパイを作ったことがあるのですが、その時はバーボンを使いました。今回は、ラム・パンプキンシフォンパイです。また前の時のフィリングには卵黄を使ったのですが、今回は卵白のみなので、かなりふわっとした食感で、砂糖も前回の半分で、甘さも抑え気味です。作ってから１日置いても、かなり柔らかいく、グラハムクラッカーのクラストなので、切り分けるときに少々苦労......