かずやの煉抹茶 / 銀座かずや

【こんな和菓子】柔らかくてプルンプルンでフワフワで柔らかプリンの様ですが、それでいてしっかりとコシがあり・・・でも、やっぱりとても頼りないような・・・。口に含めば、スーッと溶ける様な不思議な食感。わらび餅のよう [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん