花巻（ホアジィアン）～中華風蒸しパンレシピあり

【材料】薄力粉　200g 強力粉　100g 生種（ホシノ酵母）　20g 水　140ml はちみつ　30g 塩　3g スキムミルク　15g オリーブオイル　15g ごま油　適宜白ごま　適宜【作り方】大きめ [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん