塩糀を使ったカレイの煮付けレシピあり

【材料】カレイの切り身 2切れ塩糀適宜（※1）しょう油大さじ3 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 酒 1/2カップ水 1/2カップしょうがのスライス少々 ※1：塩糀はカレイの重さの10％【作り方 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん