ブリの塩酒粕焼きレシピあり

【材料】ブリの切り身 2枚塩酒粕ブリの重さの10％【作り方】ブリの切り身に塩酒粕をもみ込み、キッチンペーパーで包んでから更にラップで包む。冷蔵庫に1日から2日置く。写真は塩酒粕に2日間漬けたもの。ブ [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん