糀ジャム / マルコメ株式会社レシピあり

【糀ジャムって、こんな感じ】甘酒を飲んだことがある方はわかると思うのですが、糀ジャムの味と風味は甘酒をギューッと濃縮した感じです。ジャムの中にはまだ米の粒々感が若干残り、トロリとして滑らかな口当たりです。マルコメ [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん