独特風味のネバネバ野菜 美しい赤紫色の金時草 | 加賀野菜 レシピあり

独特風味のネバネバ野菜 美しい赤紫色の金時草 | 加賀野菜
  1. おいしそう!

【こんな野菜】 「加賀野菜 金時草」の和名は「水前寺菜(スイゼンジナ)」で、キク科の多年草です。原産は熱帯アジアで、18世紀に中国から渡り九州地方で栽培されていたものが、江戸時代に加賀(石川県)で栽培......

館長さん

館長さん

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していますが・・・最近は塩糀の美味しさを知り、これを使った料理にはまっています。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中