ジーマミー豆腐作りに挑戦～練るほどに旨くなるレシピあり

生の落花生が手に入ったら、まずは迷わずジーマミー豆腐！？今ではゴーヤーやパパイヤ、モズクなどを使った沖縄料理が、どこでも食べられるようになったこともあり、ジーマミー豆腐もご存知の方も多いと思う。「ジーマミー」いわゆる... Continue reading →...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん