モッツァレラの保存液を使った食パンレシピあり

【材料】強力粉 250g 生種（ホシノ酵母） 25g モッツァレラの保存液 143cc バター 13g はちみつ 21g トレハロース 13g 【作り方】大きめのボウルに、強力粉、生種、はちみつ、トレハロー [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん