島らっきょうの塩糀漬けレシピあり

【材料】島らっきょう 200g （正味150g）塩糀 15g 【作り方】島らっきょうの土を洗い流して、根と青い茎の部分を切り取り、鱗茎（りんけい）：長卵形の部分を残す。（根の部分は捨てる。青い茎の部分は普 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん