ぺたんこちょび梅で　その2 レシピあり

ちょーどそこにさわらさんの切り身があったから保存袋に酒大さじ3，しょうゆ大さじ2と，ぺたんこちょび梅を3g。しばらくおいといて，ちょこっともみもみ。適度にほぐれるの。そこに，表面に（皮縮み防止の）飾り切りを入れたさわら切り身を4切れいれて漬け込むこ......

どこまでもマイペースに作りたいものを作る。ひたすら作り続けてみたり，休み続けてみたり。極端に走りがちなところは生温く見守っていただけるとありがたいかも。

rey＠たなしのさん