５／２２のお夕飯

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おいしそう！

・牛タンの塩麹炒め・炒り豆腐・切り干し大根の煮物・にら玉汁大皿が田鶴浜守人さん、足付き鉢が平井悠一さん、小鉢が八木橋昇さん昨日の牛タンの先っぽとスジらへんを、塩麹に漬けて焼きました。エリンギとピーマンも一緒にね。炒り豆腐は、冷蔵庫の奥にしまっていた豆腐が凍っちゃっててね。作ってみた。春菊としめじも一緒にね。山本泰三さんあと１品の汁っけ！と急遽作った簡単スープ。 ......