【ウド】を使ったワインのおつまみ　vol.1

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おいしそう！

３月から５月、まさに今が旬のウド。香りの強い山菜です。ウドってどうやって食べたらいいかわからない。そう思われがちですが、実はそんなに難しい食材ではありません。生でも食べれるし、炒めたり揚げたりしてもおいしい。酢水につけて灰汁抜きさえすれば、簡単に色々な方法で楽しむ事ができるんですよ♪ そんなウドのレシピを集めました。レシピ名をクリックすると、レシピページに飛びます。 #319 ホタル......